蕎麦きり みよた

蕎麦きり みよたでは、だしは厳選した「厚削り本枯節」を使用、かけ汁は「追いがつお」をし、さらに香りと風味をいっぱいに引き出し、そばは玄そばの殻を挽いた「挽きぐるみ」の蕎麦粉を使用し、蕎麦独自の味・食感・風味をお楽しみいただけます。
※「みよた」とは長野県北佐久郡御代田町(みよたまち)に由来しています。浅間山の麓に位置し、軽井沢や小諸と隣接しています。